濟州島自駕遊美食紀錄五選:姐妹麵條豬肉湯麵、整條烤白帶魚套餐、東門市場鮑魚粥、京美家海膽蓋飯、黑豚家烤黑豬肉

濟州島租車自駕找美食,介紹了五家特色餐廳,體驗濟州島的黑豬肉、海鮮、白帶魚,以及當地各種特色食物。

Happy Lee 李昆謀
Happy Lee 李昆謀

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姐妹麵條-豬肉湯麵

姐妹麵條的豬肉湯麵,是濟州觀光非常有名的店,連韓國人都會來吃。他是一間非常大的餐廳,一整個獨棟還附設停車場,感覺很像台灣的四學士牛肉麵一樣。

我們計畫吃豬肉湯麵當早餐,因為他早上9:00就開門了。只是沒有想到,我們快9:00到,門口外面竟然已經很多人在等了,連停車場都快要滿了。

雖然是一家賣麵的店,但資訊設備非常的齊備。我們看到門口很多人在等開門,但下意識覺得先進去看看再說,果然,有一台號碼機,刷了QRCode,就可以輸入資料取得候位號碼。離開店還有15分鐘,我們排到號碼已經是30號了。

9:00開門,我們立刻可以入座,店裡面位置很多,30號咻咻咻就叫到了。手機上會顯示現在叫到幾號,才9:01分手機上就顯示立即入座。

進去之後,門口就有一位負責帶位的工作人員,出示手機的候位號碼,他就會指示桌號。桌號在天花板上有標示,桌上也會有,自己找到號碼入座之後,就趕快點餐。

每一個桌子都有一台 Pad,直接用 Pad 上面來自助點餐。雖然語言沒有中文,但有英文,切換過去跟沒切一樣,我們就算了,直接看圖點餐。菜單還算簡單,就是豬肉湯麵跟辣豬肉乾麵,看圖都看得懂,我們就趕緊點了送出訂單。

很快有人就送上茶水跟小菜,接著送上確認點餐的收據,工作人員很多,也很勤快,看起來整家店因為資訊系統,SOP也做得很好,雖然一下子湧進一堆人點餐,但我們的餐很快就上了。

但點好餐回頭一看,候位區已經坐了滿滿的人,我們離開的時候,停車場幾乎都客滿,有車子在排隊等著進來了,就是這麼誇張的一家店。

豬肉湯麵吃起來很像比較清淡的豚骨拉麵,但麵體不太一樣,是濟州島當地的黃麵,豬肉是濟州島知名的黑豬肉,不是用叉燒,而是直接川燙切片的,還撒了韓國大蔥,是值得來吃一次,但不知道為何,就是感覺很像...四學士牛肉麵。就是到開車自駕遊的時候,可以來吃一下的那種店。

廢廢點了一盤餃子,結果餃子意外的好吃,是有驚喜的。韓國的餃子大多數都是用蒸的,但這家是用煮的,而且小小一顆,像餛飩,但卻是餃子皮的口感。原來查資料才知道,濟州島的餃子跟韓國本土本身的確是不同,特色就是用水煮。雖然水煮對我們台灣人來說,不太算是一種特色。不過這是好吃的餃子,我們猜是因為當地的黑豬肉絞肉的關係,的確也很值得試試。

  • 地圖搜尋:제주 제주시 항골남길 46

一整條烤白帶魚套餐

這是一家開在漢拏山山腳附近的店,在神奇之路之前的路邊,一樣有自己的停車場的獨棟店面,我們把我們的綠色 mini cooper 停在店門口,跟整個走文青風的店面也非常搭配。

店內裝潢也是非常文青,是相對走高級路線的餐廳。

當然價位也是很高級,2人份的烤白帶魚套餐就要 80,000 韓元,台幣大約 1,900。除了烤鰻魚,還有辣燉鰻魚套餐,跟螃蟹套餐。

才點好餐,小菜就上了滿滿的一桌。最後整條白帶魚送上來,就是這樣子的一個畫面,真的是一整條白帶魚,烤好直接放在木頭上端上來。

我們坐定的時候,還想說,為什麼我們兩個人,要給我們幾乎可以坐滿六個人的位子,店內幾乎也沒有兩個人的四人桌,直到白帶魚上來之後才理解,桌子長是必要的,因為白帶魚更長。

上完菜,整桌就是滿滿的食物,這些都是套餐的一部分,光是小菜大概就有10道,還有一鍋泡菜豆腐鍋,一盤醬醃螃蟹,一盤烤濟州島黑豬肉三層肉片,一盤烤漢堡肉。

主角烤白帶魚在我們的手機好好吃完(拍完照)之後,老闆娘會在桌邊等我們慢慢拍,拍到我們意識到她在等什麼?才知道老闆娘在等著讓我們好好拍完照,等著幫你把白帶魚去骨,切塊。白帶魚烤的非常的完美,老闆娘去骨的動作非常犀利,烤白帶魚真的非常的美味,連白帶魚吃起來很麻煩的細刺,老闆娘都去掉了(怎麼做到的?)

其實我們還單點了一道辣燉白帶魚,因為都想試試看。結果是,這道多餘了,一則是烤白帶魚實在太好吃,頓時辣燉白帶魚就還好。而且,辣燉白帶魚的細刺,多到吃起來有點煩。還是烤白帶魚是招牌。

照片上後面的菜,就是隨套餐附送的豆腐鍋、醬醃螃蟹、烤三層肉、以及漢堡排。

吃完非常飽,吃完也覺得,就整條烤白帶魚套餐來說,80,000韓元的確不貴!都出來濟州島玩了,很值得試一次。

  • 店名:제주예찬
  • 地圖搜尋:제주 제주시 1100로 2997

東門市場鮑魚粥

我們一大早去東門市場,去市場裡面找早餐吃,早上的東門市場反而人不多,逛起來清閒,如果要找東西吃,要往東門市場靠右邊有一個小吃區,裡面會有非常多市場內小吃。

原本計畫要吃飯捲,但路過看到一家鮑魚粥很好吃,於是立刻改變主意,自助旅遊有趣的地方就是隨興,有時候就是會偶遇驚喜,當然有時會遇到驚嚇。

這一家店卻是驚喜。

這是一間小小的店面,走進去裡面只有一個不會英文的媽媽,不過因為菜單上有中文,也都有照片,菜單也簡單,不複雜,點餐還是可以比手畫腳。(不過廢廢全程用了韓文點餐,老公表示佩服)

雖然是市場裡面的店,但店裡整理的很乾淨,位置也都還算舒適,只是店小小的,位置不多,但因為我們一大早來,店裡只進來一個韓國大叔,再來就是我們。

鮑魚粥真的裡面有一顆鮑魚,媽媽已經把它剪碎主進粥裡面。上菜的時候,還有滿滿的麻油香。剛剛在逛東門市場的時候經過一家手作麻油店,我一聞到麻油就抽筋,忍不住很想買一罐帶回家,但還是忍住了。沒想到隨意找了一家店點了鮑魚粥,竟然是有加麻油讓我解解渴。

鮑魚粥真的就是鮑魚跟粥,沒有加別的東西了,湯底也有海鮮的鮮味,簡單但卻非常好吃的料理,像是媽媽在家煮給你吃的家庭料理。

廢廢另外點了一晚海鮮刀削麵,吃起來就像是在首爾三清洞吃到的排隊刀削麵,一樣簡單但味道非凡。那個跟我們走進來吃的韓國大叔,也是點了一碗海鮮刀削麵,是新鮮花蛤煮出來的湯底,非常的清甜。

甜點就決定是糖葫蘆了,而且是濟州島的橘子!

京美家海膽蓋飯

城山附近有非常多的海鮮餐廳,因為是觀光勝地,有許多大型的餐廳,還附設停車場。但我們反而選擇一家家庭餐廳,小小的,小到我們開車經過差點就錯過,自然她沒有附設停車場,我們把陪伴我們三天的綠色 mini 停在店門口,就走進去吃了。

店裡真的小小的,但牆上簽滿了名字,簽到連天花板都有,因為天花板也不高 XD。這家店是兩個媽媽在經營,媽媽們也不會講英文,但聽說李秉憲來過,李秉憲說好吃,所以也因此熱門起來。

大門口看出去,就可以看到海,都可以聞到海的味道,在城山不吃個海鮮感覺說不過去。

海膽蓋飯應該是招牌了,非常簡單的一道料理,就是飯,上面灑滿了滿滿的海苔,然後新鮮海膽一大坨,豪邁的放上去,再撒上一點麻油,上菜的時候就好香。這道料理看起來簡單,吃起來非常不簡單,海膽好新鮮好甜,簡單的料理卻非常的印象深刻。

我們還另外點了一道海鮮拉麵,其實就是辛拉麵加上花蛤、章魚、跟花枝,但媽媽煮的就是非常好吃,尤其是海鮮也很新鮮,也很推薦。

泡菜感覺就是媽媽自己醃的泡菜,也是很清甜。

整個店感覺像是媽媽煮東西給你吃,很簡單很單純,卻非常的美味,是我們吃完覺得,如果下次再來還會想再來一次的店。

  • 地址搜尋:제주 서귀포시 성산읍 일출로 259

黑豚家-烤黑豬肉

黑豬肉是濟州島非常著名的料理,沒有在濟州島吃過黑豬肉等於沒來過濟州島。這一次我們選的烤黑豬肉餐廳,就在濟州市區的黑豬肉一條街,整條街都是烤黑豬肉的餐廳。

大多數餐廳都有附設停車場,我們吃的黑豚家門口就有停車位,停車的時候,老闆還出來幫忙指揮,熱情歡迎。才打開車窗,就聞到滿滿的烤肉香,好餓,我們就把這次自駕租來的綠色 mini cooper ,放好在店門口,就直接衝進去吃飯了。

烤肉店氣氛非常的熱鬧,有好幾桌客人都已經喝醉了。我們點了兩份不同位置的黑豬肉,一份標準的三層肉,一份豬頸肉。

才坐定好,這一家的工作人員動作非常的迅速,有人立刻點火,有人送冰水跟小菜。接著點好餐好,立可有人來上豬皮跟泡菜,放上烤盤,同時也送來了兩鍋熱騰騰的湯,一份泡菜豆腐湯,一份蒸蛋湯,都是韓式烤肉套餐中標準的搭配。才沒一下就擺了滿桌。

接著就有工作同仁幫我們上豬肉,會幫忙烤肉、翻面,表面考得差不多的時候,會幫忙把整條的豬肉剪開,看到半透紅的黑豬肉,看起來就好好吃。

豬肉要煎到外皮有一點焦焦的,才更好吃,工作人員在最後會把火關小,讓我們自己做最後的翻面,把還沒有煎焦的那一側,可以隨自己喜好翻面,煎焦。 黑豬肉可以自己選擇包生菜、紫蘇葉、蒜頭、泡菜、還是泡蔥絲,隨便混著吃,怎麼吃,都好吃。

肉肉吃光後,最後要點一盤小炒飯。工作人員會稍微整理一下烤盤,接著用很像鐵板燒的方式,在你面前把炒飯完成,這次的工作人員是一個很可愛的小胖,他炒完收尾,還把炒飯擺成一顆愛心。

份量剛好,食材好吃,上菜迅速,工作人員也很熱情,非常激推的一家好店。

  • 地址搜尋:제주 제주시 관덕로15길 30

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